大地厨男 第一季
Nomad Chef Season 1
- 上映年代：2014
- 类型：纪录片
- 地区：英国
- 主演： 乔克佐菲洛
- 更新时间:
剧情：在这个全球性品牌和便利食品充斥的世界，自己采集食材、摄取当令食物、使用传统方式烹饪等概念已日渐绝迹。极限冒险烹饪节目《大地厨男》请……
8.7
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大地厨男 第一季剧情内容介绍
在这个全球性品牌和便利食品充斥的世界，自己采集食材、摄取当令食物、使用传统方式烹饪等概念已日渐绝迹。极限冒险烹饪节目《大地厨男》请到主厨乔克佐菲洛，介绍世界各地的在地料理，让宝贵的烹饪知识免于失传。 他在旅程**造访世上最偏远的社区，与当地原住民一起**、收成、采集，寻找料理的食材，并学习当地人的烹饪方式。 要来道烤狐蝠和卡卡杜李吗？地衣汤和驯鹿血肠呢？ 从住在***边缘的韦唯人，到印度**边界陡峭山丘上的纳迦部落，乔克发掘出藏身世上最偏远且常被世人遗忘社区中的烹饪天才，他向当地人请教永续环保生活与创意烹饪的秘诀，以及最好的饮食方式。 等乔克学会当地社区最受欢迎的料理后，为了向他们的烹饪知识致敬，乔克会将当地的一道招牌菜带回他的**澳洲餐厅，并尝试加以改造，试图重新挑动想尝鲜的家乡顾客味蕾。 《大地厨男》绝对是《化外之民》和《荒野求生秘技》的美食综合...
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sunbean 2017-06-07
菲律宾那集真的太惨了没什么好吃的……
Melody梅鹿笛 2019-05-13
找当地土著 收集食材 做当地饭 回到西餐厅 灵感移植 把异域风味美食介绍给西方客人 套路看多了有点无聊 不过倒也可以增长见识
无条件反射 2020-10-04
乔克佐菲洛本人态度十分好，很接地气，所到偏远的地区/部落都会尊重当地人的文化，亲身学习原住民的**和烹饪方式，从中吸取值得学习的细节，事后把资料写在他那本备忘录小本子上，把原生态的食材带回自己的餐厅进行设计改良及研讨，保留食材的精髓及文化环境，重新再做出城市人能接受的menu，为客人带来喜悦及惊喜。 他有一段话是"这里不是***餐厅，到处都是蚊虫，我手也是脏的，但能学习你们的文化，对我来说意义更重大。"
核桃妞 2018-08-03
以前没有这个条目，现在完全忘了观感…
是枝裕和 2018-06-26
特别好看，比贝尔挨饿德的系列好看
怜之唄 2016-12-03
去时必瞎搞时间、回来必吹*时间
天地有情 2022-08-19
大地厨男真的很好看！！ 我觉得Jock在去这些原住民部落学习的时候也很虚心很理解自己的身份 比如菲律宾那集虽然他觉得他们那样对鸡不人道但他也不会对着部落的人说教 这个节目能让没去过Orana的人完全感觉到Jock的天赋…… 去过原住民部落把他们的特色转化为现代的菜品并且对某些太难找的食材去思考如何替代如何表现那份他在该地区感受的那份味道 很感谢Jock对****原著民饮食文化的传承所作出的努力 也很欣赏他这份天分 这个节目已经不可能再有第二季了…… R.I.P 感谢Jock当年为了宣传Orana拍了大地厨男🙏
掬水月在手 2019-02-16
感觉并没有学到精髓，而且最终还搞得**花里胡哨。
井蛙 2016-09-13
男主持对于不同文化表现出的尊重还是值得学习的。
pizz 2016-12-09
主持人很帅 但是每集结尾的套路都一样去掉就更好