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寿司在日本历经**,进化出多种多样的风格,成为集中体现***学意识的“美食艺术”。不同的地区有着**各样的寿司,色彩、造型、食材,穷尽各个地方独有的奢华,小巧精致的**豆寿司、富有层次感的冈山散寿司、有现代造型感的大阪箱寿司,本期节目将游历日本乡土,领略各地独特的寿司之美。
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就还蛮开拓眼界的。散寿司和我们的八宝饭有异曲同工之妙。(用了腌过了的鱼的)熟寿司没兴趣尝。**卷的来历和奥妙。。。
长知识了,原来寿司的定义也挺宽泛的。
观感好棒!毕竟我是一个这么爱吃寿司🍣的人~ 很长见识,节俭令下的散寿司,箱寿司,腌制寿司,寿司卷,疆绳寿司什么的,五颜六色的小玩意儿光是看着就开心啊。
二刷:除了江户前/握,**(鲭/海鳗/豆/手鞠)、冈山/散、大阪/箱、**/棒(鲭:盐醋腌一晚用海带卷)、滋贺琵琶湖/春三月带子母鲫/盐腌四个月+米发酵两年、卷(太卷、反卷=美式的**/彩虹、缰绳、艺术卷)……#午餐时候看这个真是#vegan寿司**
拍得没有说得那么诱人,感觉全靠一股中二感撑着
很简单明了的纪录片,讲的也是日本很家常但是却满世界都爱的寿司!我能说我看完之后超想吃日料吗?!片子拍的早,在当时应该是很好的了,现在如果再拍,色彩肯定会更艳丽,更吸引人的!
寿司分类也实在是挺多的……不过感觉没有啥食欲额= =
画面很漂亮,内容很简单。不过日本人倒真的很善于包装自己的东西。
没有节俭令,就没有冈山散寿司。 大阪**的箱寿司挺美。 腌制的青花鱼有淡淡的粉色。 水稻和鲫鱼都传自大陆。 鲫鱼跟大米在乳酸菌下发酵两年,然后做成熟成寿司。 海带海苔卷寿司,黑色外表,美国人不喜欢,于是把米卷到外面。 寿司卷艺术家。**艺术。三星半
色彩真的好美,像艺术品一样需要细细品味。
我呼吸的空气 2017-02-04
就还蛮开拓眼界的。散寿司和我们的八宝饭有异曲同工之妙。(用了腌过了的鱼的)熟寿司没兴趣尝。**卷的来历和奥妙。。。
水色恒久 2015-04-20
长知识了,原来寿司的定义也挺宽泛的。
夏日的小西瓜 2018-06-13
观感好棒!毕竟我是一个这么爱吃寿司🍣的人~ 很长见识,节俭令下的散寿司,箱寿司,腌制寿司,寿司卷,疆绳寿司什么的,五颜六色的小玩意儿光是看着就开心啊。
ζωήιδ 2016-06-06
二刷:除了江户前/握,**(鲭/海鳗/豆/手鞠)、冈山/散、大阪/箱、**/棒(鲭:盐醋腌一晚用海带卷)、滋贺琵琶湖/春三月带子母鲫/盐腌四个月+米发酵两年、卷(太卷、反卷=美式的**/彩虹、缰绳、艺术卷)……#午餐时候看这个真是#vegan寿司**
张兮兮 2020-11-04
拍得没有说得那么诱人,感觉全靠一股中二感撑着
静·生活每天都充满阳光 2015-12-08
很简单明了的纪录片,讲的也是日本很家常但是却满世界都爱的寿司!我能说我看完之后超想吃日料吗?!片子拍的早,在当时应该是很好的了,现在如果再拍,色彩肯定会更艳丽,更吸引人的!
逢澶Ty 2015-05-29
寿司分类也实在是挺多的……不过感觉没有啥食欲额= =
优游卒岁 2015-04-12
画面很漂亮,内容很简单。不过日本人倒真的很善于包装自己的东西。
杭城月 2017-06-27
没有节俭令,就没有冈山散寿司。 大阪**的箱寿司挺美。 腌制的青花鱼有淡淡的粉色。 水稻和鲫鱼都传自大陆。 鲫鱼跟大米在乳酸菌下发酵两年,然后做成熟成寿司。 海带海苔卷寿司,黑色外表,美国人不喜欢,于是把米卷到外面。 寿司卷艺术家。**艺术。三星半
jane 2018-01-21
色彩真的好美,像艺术品一样需要细细品味。