米其林学徒
STAGE: THE CULINARY INTERNSHIP
- 上映年代：2019
- 类型：纪录片
- 地区：加拿大
- 更新时间:
剧情：每年有成千上万的新手厨师在全球最**的餐馆无薪工作，这个传统称为“Stage”，也就是实习的意思。西班牙埃伦特里亚有著一间排名全球……
未知
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米其林学徒剧情内容介绍
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每年有成千上万的新手厨师在全球最**的餐馆无薪工作，这个传统称为 “Stage”，也就是实习的意思。西班牙埃伦特里亚有著一间排名全球前十大餐厅：穆加里兹。每年多达一千五百人申请来这裡实习，然而只有三十位厨师级的学徒可以入选。最终只有十三人能**研发阶段，证明他们是菁英中的菁英。本片随著一群背景迥异的实习生穿梭于这间世界上最**的餐厅，直窥餐饮业的内部运作，以及这群***学徒不计一切代价如何攀升至***主厨的最高层。
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kinder23 2020-12-12
***“工厂”。没有很多的笔墨说如何创造出一款菜式，更多是展现了如何高效地完成***菜式，想想也很无聊啊，不是吗？
地铁** 2022-11-29
看上去来这吃东西早就不是为了吃饱甚至不是为了吃好，就是为了**自己尝试没吃过的了。主厨说宁愿客人讨厌不希望对方没反应，那个用过的***的创意确实……好美的地方啊，三百欧我也愿意一试！！
胖胖 2021-01-29
一开始不了解为什么选其中四个人当作范本，最后这四个人分别走向了不同的路，各為一種典型。本片让我们看到了食物作为藝術的可能性，但是对于这些厨师们心路历程的剖析却又相当表层，非常可惜，没有呈现出在这个世界最尖端的廚房空间中，不同的文化和经验到底带来什么样的**。