《我在宫里做厨师》又名Royal Chef At The Imperial。
《我在宫里做厨师》节目以第一手《清宫膳食档》资料记载的宫廷饮食文化为内核,融合纪录和综艺两种创作手法,创造了一种全新的**饮食表达。节目通过“御膳寻访人”杨原先生寻访讲述宫廷饮食文化和“明星御膳体验官”沉浸式剧情演绎,御厨传人现场复刻御膳,真实还原了古早宫廷的饮食风貌,打破了宫廷饮食的刻板印象,让观众通过一道道宫廷膳食感悟中国饮食文化的博大精深与深厚底蕴。
将御膳作为连接历史和现实的桥梁,寻求美食与味蕾的共振、文化与观众的共鸣,让现代都市人不仅能看到新奇的珍馐美馔,还有基于民间烹饪技法的高超技艺。观众在窥探**家的口腹之欲的同时,能够感受到御膳背后的宫廷秘事以及饮食文化 。
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鹿鱼 2019-07-25
一部尴尬的广告,没几个做菜的镜头,演员尬演,寻访人尬聊,看不下去。 就别提真实还原这茬儿了,只看了苏造肉那集,这要是在宫里,厨子已经拉出去砍头了… 九种药料是对的,分量是不真实的,做法也是不真实的。 苏造汤的药料是御医配制的,按季节共有四个方子,药料一样,分量不同,按季节和肉料的多少分别使用。按照多季用的方子,只有官桂和甘草的分量是对的,桂皮少了,其他都多了。药料总量2两5钱,要煮六七十斤肉,师傅这罐子里的也就五斤吧。 肉不用腌,直接在老汤里煮出血沫,改到两寸多的块,才放在苏造汤里煨三个小时,煨好后随吃随取。 并且苏造肉应该是不带皮的。
废话队长 2019-08-08
感觉是今年限古令一出几位戏瘾没处发了来演的这个,但只演这么几分钟红姐还是可以slay全场...
娱乐圈梗姐 2019-07-02
因为苏有朋才看的,看一集**上了,一部没有在优爱腾播出的综艺竟然有那么多自来水营销,可以说非常棒了!明星的营销也非常走心,这还是因为这部综艺真的超级有意义,这才是真正实现了用娱乐的方式传承历史遗迹。
马里奥666 2019-07-13
文化氛围蛮浓厚的,整体是演播厅制作美食/聊美食+历史剧情演绎配合,感觉花心思了。而且这个选题立意太棒了,故宫+历史故事+美食+明星,每一个都是很吸引人的。最后,为杨原老师点赞!
巧克力可丽饼 2019-09-23
看了一集曾黎演富察皇后的(配的食物是孙泥额芬白糕),主要是聊一些**里的小八卦,对食物制作工程只是在片尾简单呈现一下。惠英红演慈禧(**火锅,抓炒里脊)
fish 2020-04-09
三星半……还行吧……反正内容单薄了点儿,但很快也就看完了。
AI Cat 2019-07-31
“乾隆结婚后五六年才纳那拉氏为侧福晋,而且是**指婚的,所以乾隆不太喜欢那拉氏”所以按照这位博士还是博士后的逻辑,乾隆只有在五六年前与十岁不到的那拉氏私定终身,才叫“喜欢”?以及你给我找个不经指婚就当福晋/侧福晋的例子出来?
LT_Bud 2022-08-14
为了一个广告硬凑出来的一台尬戏。主持人太拉了,又丑又蠢,语无伦次。
青铜*花 2019-08-07
短小精悍,美食背后的故事,道光帝那集被禁了吗?
麦兜Dog 2019-07-15
有点喜欢,只能说有点,毕竟这类节目的心头好还是《舌尖上的中国》。